Hallo,
Gastronomie für ein solches Ereignis ist immer schwierig zu planen.
Ich bin bestimmt kein Profi-Gastronom, hab aber Erfahrung mit einigen kleinen und größeren Festen im Vereinsbereich. Dass da was überhaupt nicht passt, hab ich nach wenigen Minuten nach betreten des Zeltes gemerkt.
Das Signal, das von dieser Unterversorgung ausgeht, ist leider wieder ein falsches. Danach werden sich immer mehr Teilnehmer unabhängig machen und sich selbst versorgen.
Leider ist das so.
Neben der reinen Selbstversorgung gibt es auch immer wieder einige, die aus mehreren Unimog und Wohnwagen eine Art Burg bauen und sich mittendrin in einem Zelt/Pavillion einigeln. Kann ich auch nicht nachvollziehen, sowas kann ich auch zu Hause im Garten machen, dafür muss ich nicht hunderte Kilometer fahren.
Noch einen positiven Punkt hab ich vergessen, auch wenn wir ihn nicht genutzt haben:
+ Stromanschlüsse verfügbar
Damit überwiegen auch ganz klar die positiven Punkte, daher auch von mir ein Lob an die Veranstalter.
Was ich noch nicht so toll fand, waren die Aufkleber, die man sich auf die Tür pappen sollte. Das nervte mich schon in Aufenau, aber von der Scheibe bekommt man sie wenigstens leicht wieder runter. Zwar seien diese hier verteilten angeblich rückstandslos entfernbar (so die Aussage von dem, der sie verteilte), dies waren sie aber nicht ohne Hilfsmittel. Beim Abziehen lösten sie sich schon auf, die unschönen Klebereste musste ich anschließend mit schärferen Mitteln entfernen.
Ich kann mich auch noch an Zeiten erinnern, wo man für die Teilnahmegebühr an sich einen gewissen "Gegenwert" bekam. Nun mag es ja ganz schön sein, dass man, wenn man diese nicht will, die Plakette nicht automatisch bekommt, jedoch kann man sich dann auch das austeilen von Plastiktüten des ADAC, deren Inhalt doch etwas dürftig ausfiel, sparen.
Gruß,
Michael
...der in diesem Forum 
- von Jochen.Schäfer